Artikel personeelstekort horeca

Onlangs een gestreste serveerster of een zwartgeblakerde steak voor je neus gekregen? Dat zou zo maar kunnen. De horeca kampt met een flink tekort aan (goede) werknemers. Voor Entree Magazine had ik een exclusief dubbelinterview met Koninklijke Horeca Nederland en Stichting Vakbekwaamheid Horeca over de oorzaak en aanpak van het personeelstekort. Het artikel lees je hier.